Archives par mot-clef : cidre

Des couleurs du Perche (41)

C’est dans les vieux pots qu’on fait les meilleurs cidres. (L’Hermitière)

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Orne Terroirs

Les produits fermiers du Perche Orne Terroirs édite un guide très utile des produits régionaux (dont ceux du Perche ornais). Outre le fait de présenter les produits et leurs producteurs, son originalité réside dans la présentation de recettes de bonnes … Lire la suite

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Le cidre de la maison Ferré

Du cidre fermier La Maison Ferré, cidrerie du Perche, a récemment fêté son premier anniversaire. Dans la commune de Comblot. Créer une cidrerie en 2009 en partant de rien, voilà qui n’est pas banal. Planter des pommiers basse-tige, installer tous … Lire la suite

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Verger du Perche

Pourrait-on imaginer le Perche sans verger ? Assurément non. Les pommiers et les poiriers font partie du paysage depuis des siècles et ont fait la renommée du Perche à Paris et  jusqu’aux confins de l’Europe. Le verger est un élément … Lire la suite

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Au bon cidre

Cidre, jus de pommes et confitures A Rémalard, rue des pommiers (cela ne s’invente pas), Thierry Charron et son épouse vous reçoivent avec une grande gentillesse et vous proposent un excellent cidre (doux et brut), un jus de pommes (à … Lire la suite

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Saison des noix

La saison des noix bat son plein Excellente récolte cette année. 300 noix ramassées aujourd’hui. Le plaisir, au petit matin, de rechercher, comme des oeufs de Pâques, mais sous les feuilles mortes, celles qui sont tombées pendant la nuit. Le … Lire la suite

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