Archives par mot-clef : foie gras

La ferme des Etangs de Brochard

Le Moulin de la Vigne En passant par Feings à l’Ouest ou Autheuil au Nord, de beaux villages percherons à visiter, et après avoir serpenté dans la profonde forêt domaniale de Reno-Valdieu, et aperçu l’ancienne Abbaye de Valdieu, vous débouchez … Lire la suite

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La Ferme des Champs Romet

A Saint-Fulgent-des-Ormes, au sud-ouest de Bellême, à la Ferme  des Champs Romet, des « paysans charcutiers maraîchers », vous accueillent chaleureusement et vous proposent: – une viande inoubliable, élevée, nourrie et travaillée sur place; – des légumes de saison … selon la … Lire la suite

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Foie gras du Perche

Rodrigue Jozet élève des oies et des canards à Saint-Léger-sur-Sarthe. Il prépare de merveilleux foies gras qui méritent plus que le détour. Rillettes, magrets et même cassoulet se laissent prendre. Testez l’admirable Chutney de pommes à prendre sur toast tiède … Lire la suite

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